Collectif d'auteurs-cueilleurs & maison d'édition,

L'Aventure au Coin du Bois vous souhaite la bienvenue !

 

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Les articles du moment

  

C'est l'automne ! Le moment de récolter les méconnues cenelles, fruit de l'aubépine, Caroline-Calendula vous en dit plus...

 

Autre petit fruit oublié, le berbéris ou Epine-vinette, c'est le moment de la redécouvrir avec Emilie-Pimprenelle !

 

Caroline-Calendula est sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, suivez ses expérimentations au fil du chemin...



Ethnologie Anthropologie


Genévrier présente des ouvrages de référence :

 

♦  "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord

  la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie 

archives

Tous les articles en libre accès de Calendula, Genévrier & Pimprenelle > ici.

 

 Parutions récentes

 

Paru en décembre :

Savoureux pestos sauvages
Une belle affiche pour décorer sa maison et cuisiner sauvage ! 

affiche pestos


>>>> bon de commande <<<<


Format : 44x62cm - 10€. Contient : 


21 plantes sauvages à pesto illustrées :

 saveur décrite et quantité recommandée dans un pesto pour chaque plante
 période et conseils de cueillette
 infos sur la richesse nutritionnelle
 repérage en 5 gammes : pestos classiques, corsés, onctueux, aromatiques ou inattendus

une recette de pesto et des variantes
 préparation toute simple, pour tous les goûts : avec ou sans produits laitiers, ail ou fruits à coque
 des pistes créatives pour décliner les saveurs et les textures à l’infini !

 

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catalogue

 

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bon de commande
cahiers + dépliants + affiches


Paru mi-février :

Je cuisine le pissenlit !

icone-pissenlit

Recettes plaisir & détox et sans gluten !
 


Le cahier pratique & sauvage n°1
fête son 2d tirage !
(nov 2018)

couverture cahier n01

Cuisiner les glands, préparer un macérat de bourgeons de chêne, faire de la lessive ou de l'encre végétale...

 

 

Découvrez
la revue de presse !
 

 

 

 

         

 

 


   

 
 

 

 

Stages & événements

 

PROCHAINES RENCONTRES

24, 25 et 26 janvier

Salon Essentiel à la Ainterexpo à Bourg en Bresse (01) avec Emilie - Pimprenelle

 

31 janvier, 1 et 2 février

Natur'Armor au Aras de Lamballe avec Linaigrette


SAISON 2020

 
Offrez un chèque-stage

 

En vidéo : un aperçu de nos stages identification-cueillette-cuisine sauvage

                        stage plantes sauvages comestibles

 
Les prochaines dates

 

21 et 22 mars

La pratique de l'instant du vivant avec le végétal Stage 1

à Montfleur (39)

Proposé par l'association Unis Vers Nature

 

28 novembre et 29 mars

Weekend d'introduction à la permaculture

à Montfleur (39).

Proposée par l'association Unis vers Nature

 

4 et 5 avril 2020

Weekend découverte Bases de vie et survie en nature

à Revigny (39)

Proposé par l'association Unis vers Nature


carotte sauvage, identifier