Réputée pour ses ciguës, la famille des Ombellifères (Apiacées) renferme pourtant de nombreuses plantes comestibles, cultivées ou sauvages.
En partenariat avec le Musée des Minéraux, Caroline « Calendula » de l'Association le Tilleul & l'Eglantier, vous invite à découvrir cette famille haute en couleurs, à travers une conférence ouverte à toutes et à tous :
- une Ombellifère (Apiacée), c'est quoi ?
- comment différencier les Apiacées comestibles des Apiacées toxiques ?
- quelles sont ces Ombellifères sauvages comestibles, comment peut-on les accommoder en cuisine ?
La conférence est proposée dans le cadre des rencontres du MOOC 2018 de botanique de Tela Botanica.
DATE : Vendredi 27/04/2018, à 20h
LIEU : Musée des Minéraux à Bourg d'Oisans (38)
ENTREE : gratuite
