Connexion

Conférences - Ateliers

Conférence : Ombelles dans l'assiette !

RENCONTRES AUTOUR

DU MOOC BOTANIQUE 2018 TELA BOTANICA

 

daucus carota, carotte sauvage, conférence, Apiacées, Ombellifères

 

Réputée pour ses ciguës, la famille des Ombellifères (Apiacées) renferme pourtant de nombreuses plantes comestibles, cultivées ou sauvages.

 

En partenariat avec le Musée des Minéraux, Caroline « Calendula » de l'Association le Tilleul & l'Eglantier, vous invite à découvrir cette famille haute en couleurs, à travers une conférence ouverte à toutes et à tous :

 

- une Ombellifère (Apiacée), c'est quoi ?

- comment différencier les Apiacées comestibles des Apiacées toxiques ?

- quelles sont ces Ombellifères sauvages comestibles, comment peut-on les accommoder en cuisine ?

 

La conférence est proposée dans le cadre des rencontres du MOOC 2018 de botanique de Tela Botanica.

 

DATE : Vendredi 27/04/2018, à 20h

LIEU : Musée des Minéraux à Bourg d'Oisans (38)

ENTREE : gratuite

 

Les plantes sauvages comestibles

Lire la suite...