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L'Aventure au Coin du Bois,
collectif d'auteurs-cueilleurs passionnés d'ethnobotanique,

vous souhaite la bienvenue ! 

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 de pratiques & de savoirs

 

Derniers articles en ligne

 

LA PLANTE DE LA SEMAINE :

LE COQUELICOT

 

Coquelicot : comestible ou toxique ? La réponse avec cet article de Caroline "Calendula" ! 

 

coquelicot, comestible

 

♦ Articles de saison :


  Lierre terrestre, comestible, ou lierre grimpant, toxique ? Caroline "Calendula" vous explique qui est qui, et ce que l'on peut faire avec chacune des plantes ici , et vous propose une recette d'apéritif sans alcool ici !

 

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 Une vidéo pour tout savoir sur l'ortie : comment la cueillir, comment la reconnaître, quels nutriments contient-elle, comment la cuisiner ?

 

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Est-ce bien de l'ortie ? La réponse ici : Orties ou lamiers ? Les 3 repères qui ne trompent pas

 

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Et pour découvrir 6 recettes originales, salées, sucrées, crues ou cuites, et sans gluten, pensez au dépliant "Je cuisine l'ortie" !

 

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CUEILLETTE SAUVAGE MODE D'EMPLOI !

Cueillette plantes sauvages mode emploi unisversnature (2) 

 

Emilie-Pimprenelle nous donne des pistes dans ce premier volet pour Cueillir les plantes sauvages. Quels sont les avantages, les freins...

 

plantes sauvages comestibles stage cueillette cuisine unisversnature

 

 

ETHNOLOGIE-ANTHROPOLOGIE

 

Christophe "Genévrier" présente des ouvrages de référence :

 

♦  "Ishi" de Theodora Kroeber consacré au dernier Indien sauvage d'Amérique du Nord

  la Chronique des Indiens GuayakiS, un ouvrage incontournable de la littérature ethnographique française
Les Veines ouvertes de l'Amérique latine d'Eduardo Galeano : un ouvrage de référence en histoire et en anthropologie  

 archives

Tous les articles en libre accès de Calendula & Genévrier > ici.

 

 Publications

 

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Cahiers
pratiques & sauvages

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10 Cahiers prévus.

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En stock :

n°1 (bientôt en rupture), 2, 6, 10.

Epuisé : n°3.

 

Mars 2017 :
le Cahier n°6 sur le thème des Apiacées est paru !

N06 01couv

le parcourir  / le commander

Premières cueillettes

Mars 2016 :
"Je cuisine l'ortie" est paru !

   

icone ortie
 

Ce dépliant entièrement illustré inaugure la collection Premières cueillettes, présentant des recettes sauvages faciles à préparer, et sans gluten.

 

 le parcourir /  le commander

 

 

Activités

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VidéO
sur le terrain !

Découvrez un aperçu de nos stages d'identification, de cueillette et de cuisine sauvage

Saison 2017 : sorties, stages, ateliers

           carotte sauvage, identifier

 

Tout pour découvrir les plantes sur le terrain grâce aux associations Ampl'yflore, Le Tilleul & l'Eglantier et Unis vers Nature.

Voir le calendrier complet

Prochaines dates

Toutes les semaines du 10 juillet au 18 aout :

Cycle conférence, sortie, atelier cuisine à Auris-en-Oisans par le Tilleul & l'Eglantier 

Conférence le lundi à 18 h30

Sortie le mardi à 14 h

Sortie + atlier cuisine le mercredi à 14 h

 

Tous les dimanches du 9 juillet au 13 aout :

Conférence : "Les plantes locales & leurs vertus" (17h-18h)

à Bourg d'Oisans, camping "A la rencontre du soleil" (38) par le Tilleul & l'Eglantier

 

Tous les lundis du 17 juillet au 14 aout :

Sortie "Plantes comestibles de Bourg d'Oisans" (10h)

à Bourg d'Oisans (38) par le Tilleul & l'Eglantier

SEJOURS PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES  

22-26 août 2017 :

Séjour cueillette, cuisine & pharmacie familiale, à Auris-en-Oisans (38) par Le Tilleul et l'Eglantier

 

23-27 octobre 2017 :

Séjour identification, cueillette, cuisine des plantes sauvages, à Retournac (43) par le Tilleul et l'Eglantier et Unis vers Nature

 

OFFREZ un chèque-stage,

et donnez la possibilité à vos proches de découvrir les plantes !

 

stages d'été en photos

Artisanat paléolithique : feu par friction, ficelle végétale, taille de silex...

Identification, cueillette et cuisine sauvage : devenir autonome pour cueillir et cuisiner les plantes sauvages.