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Le collectif L'Aventure au Coin du Bois,
petit groupe d'auteurs-cueilleurs ethnobotanistes,

vous souhaite la bienvenue ! 

Nouveau !

 

♦ Fête des mères : un cadeau original et utile ! Offrez une de nos publications, ou un chèque stage de l'Aventure Au Coin Du Bois, et donnez la possibilité à vos proches de découvrir les plantes !

 

Découvrez une nouvelle recette sauvage : le rösti (galette de pommes de terre) à l'ail des ours.

 

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Ce qu'il faut savoir pour cueillir l'ail des ours en toute sécurité : identification, confusions possibles, précautions à prendre.

 

 

Les plantes toxiques : le royaume des approximations. Mais que veut-on exactement dire par plante toxique ?

 

C'est le moment ! Une invitation à faire de la cramaillotte avec les fleurs de pissenlit...

 

 

Une vidéo HDGenévrier vous fait une démonstration de feu par friction, et vous donne des explications sur cet art ancestral !

 

A ne pas confondre ! Caroline-"Calenduline", du collectif l'Aventure au Coin du Bois et l'association Calenduline. Pour découvrir qui est qui, cliquez sur les liens !

 

  Pourquoi manger paléo ? Un article pour comprendre les liens entre le régime ancestral et les plantes sauvages. 

 

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Parutions


Dévorez la collection des Cahiers Pratiques & Sauvages...

AACDBeventail


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nouveauté :
"je cuisine l'ortie"

 

♦ 03/16 - Je cuisine l'ortie est paru ! Dépliant entièrement illustré qui inaugure la collection Premières cueillettes  présentant des recettes sauvages faciles à préparer, et sans gluten.

icone ortie

 

Commander Je cuisine l'ortie

 

♦ 01/16 - Le Cahier n°3 est désormais épuisé... Prochain cahier à paraître en 2016 : le n°6 sur les Apiacées !

 

♦ 07/15 - Le Cahier n°10 est paru ! Au sommaire : les plantains, l'absinthe en cuisine, la reine-des-prés, la gentiane et le vératre. Présentation ici.

 

N10 01

 

 

 05/14 - Sortie du Petit Traité Rustica des Plantes Sauvages Comestibles (192 pages), écrit par Calenduline, Genévrier et Laurent Stubbe.

 

♦ Une série d'articles présente l'expérience de Genévrier chez les indiens Navajos  :

 

Pourquoi l'Arizona ?

Premiers pas sur la Mesa

La force de résister : les plantes des déserts


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Accédez aux archives de tous les articles en libre accès de Calenduline & Genévrier en cliquant ici.

 

Activités

 

... et découvrez nos Sorties nature et ateliers sur mesure ! 

stages 2016

Voir le calendrier 2016

Lire le détail de nos propositions 

 

Plantes sauvages comestibles, mode d'emploi. Samedi 21 mai : COMPLET

 

Une nouvelle journée "Plantes sauvages comestibles, mode d'emploi" le 28 mai !

Pour connaître tous les détails et s'inscrire, c'est ici !

 

choux à l'ail des ours

 

Ensemble sur le terrain !

=> 6-10 juin (Retournac, 43) : Cueillette, Identification et Cuisine des plantes sauvages

=> 13-17 juin (Retournac, 43) : Artisanats paléolithiques (feu par friction, paniers en écorce, ficelle végétale, taille de silex, cuisine de camp)

=> 22 & 23 juin (Pierre-Bénite, 69) : Plantes sauvages comestibles, mode d'emploi

 

stage aout 13 terrain 2

 

 Semaine alimentation paléo : en texte et en image ! Une semaine dans la palmeraie de Skoura(novembre 2015) pour apprendre à cueillir et cuisiner paléo !

 

Vous souhaitez organiser une conférence-dédicace du Petit Traité Rustica des Plantes Sauvages Comestibles ? Contactez-nous ! (Conférence d'1h30-2h, suivie d'une mini dégustation).

 

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  Nos stages d'été en photos !

=> Artisanat paléolithique (feu par friction, ficelle végétale, taille de silex, etc.)

Du dimanche 26 juillet au mercredi 29 juillet 2015

=> Identification, cueillette et cuisine sauvage

Devenir autonome pour cueillir et cuisiner les plantes sauvages.

Du jeudi 30 juillet au dimanche 2 août 2015